http://macdoweb.com について Sat, 28 Jan 2012 05:37:23 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 ja hourly 1 http://macdoweb.com/archives/357 http://macdoweb.com/archives/357#comments Wed, 12 Aug 2009 05:21:47 +0000 http://blog-promotion.net/2009/08/post-248.html ラスク（英：rusk）は、焼き菓子の一種。 0.5cmから1cm程度の厚さに切ったパンの表面に、アイシング（卵白と粉砂糖を混ぜたもの）を塗り、オーブンで焼いたもの。もともとは「二度焼いたパン」を意味しており、固くなったパンを食べるために工夫されたもの。二度焼きしているため独特のカリッとした食感があり、また水分含量が少ないため保存性も高い。 ラスクは通常、歯で容易に噛めるが、堅パンのように、堅く焼いたものもあり、幼児の歯固めに用いられるものもある。 味も、甘いものだけではなく、ニンニクを効かせた「ガーリック味」、また塩味のラスクもある。]]> ラスク（英：rusk）は、焼き菓子の一種。 0.5cmから1cm程度の厚さに切ったパンの表面に、アイシング（卵白と粉砂糖を混ぜたもの）を塗り、オーブンで焼いたもの。もともとは「二度焼いたパン」を意味しており、固くなったパンを食べるために工夫されたもの。二度焼きしているため独特のカリッとした食感があり、また水分含量が少ないため保存性も高い。 ラスクは通常、歯で容易に噛めるが、堅パンのように、堅く焼いたものもあり、幼児の歯固めに用いられるものもある。 味も、甘いものだけではなく、ニンニクを効かせた「ガーリック味」、また塩味のラスクもある。]]> http://macdoweb.com/archives/357/feed 0